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Risotto de Setas

#1 por (Iniciador del hilo) dolphin el Sab May 04, 2019 9:19 pm

Espero que les guste el Risotto de Setas por que es muy facil de hacer, esta receta la hemos hecho hace muy poco y fue un exito total, estaba muy bueno espero que les guste! :clap: :drink: :cheer:


https://www.youtube.com/watch?v=6RIVzoUjcxM

Receta Risotto:

Queso parmesano.

Caldo de verdura

Mantequilla.

1 Cebolla

2 ajos

Champiñones y setas.

Arroz arboreo o para risotto.



Instrucciones: ( Siempre sin parar de mover todo el rato durante toda la receta)

Primero se sofrien la cebolla junto con los ajos. Luego añadimos el arroz y le vamos hechando caldo de verdura cuando este se lo vaya absorbiendo ( Este proceso durante unos 15 minutos).

Hechamos las setas y los champiñones (Removemos 5 minutos mas)

Añadimos la mantequilla y el caso parmesano a tiras muy finitas. Apagamos fuego, removemos muy bien y dejamos tapado el recipiente durante 5 minutos más. Una vez pasan los 5 minutos removemos y ya esta listo para servir, si lo quieres un poquito mas liquidito añadele un poquitin mas de caldo de verdura pero poco justo cuando lo vayas a servir.
dolphin
 
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